馍片微波烘烤机适用于馍片等食品的烘烤

馍片微波烘烤机适用于馍片等食品的烘烤、烘焙、干燥杀菌等，烘干速度快，产品质量好，同时节能高效，没有环境污染，是一款工艺先进的微波烘干设备。

馍片又叫馍干（香馍片），是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制（油炸）而成的 ，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。采用微波烘干设备对馍片进行烘烤处理，烘干速度快，可达传统工艺效率的数倍至数十倍，产品品质好，极大程度的保存了营养物质，原有香味等，不易糊化，成品率高，同时节省能耗，极大程度的提升了企业效益。

微波烘干设备采用微波对物料进行加热，克服了传统工艺的不足，作用更明显。微波的穿透性很强，可以直接穿透物料，不需要热传导过程，物料中的极性分子吸收微波，其本身作为发热体而升温，加热速度快；同时，微波的选择性加热特点使物料加热均匀，物料表内温差不大，可以极大程度的保持物料的营养成分、原有色泽、香味等。

微波烘干设备的杀菌效果更加明显，其原理是微波的热效应与生物效应的双重作用。物料仅需在85℃左右的微波场中保持数分钟即可杀灭绝大部分的细菌、霉菌，达到食品安全的标准，这是常规工艺远远无法相比的。

馍片微波烘烤机整机采用隧道式结构，应用PLC系统，配备红外测温仪等，流水线工作，人工设置系统全自动，极大的降低了劳动强度，节省人手。