腊肉变频真空滚揉机 滚肉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,使产品均匀的吸收腌渍,提高产品的保水性及产品的弹性;真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了产品组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。 此外还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。
腊肉变频真空滚揉机 滚肉机可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性,提高出口率真
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定。
诸城市康成机械有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械制造企业,公司的主导产品有:食品成套设备、蔬菜清洗设备、蒸煮、灭菌设备、水果清洗设备、输送机、烘干机、中草药清洗设备等。可根据用户的实际需求,加工定做符合不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的优质设备。