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【股票学习网】幸运咖啡再次切入无人零售的概念首席执行官称销售没有上限

https://www.uusjw.com | 来源:股票学习网 | 发布时间:2020-01-09 10:37

商店的初步布局完成后,幸运咖啡再次瞄准无人零售部门。

1月8日,Racine Coffee公布推出了新的无人值守零售策略,公布推出了两台终端设备——无人值守咖啡机和自动售货机。幸运咖啡(Lucky Coffee)希望借助无人零售来补充现有店铺,进一步增加网络布局的密度,同时更接近用户,从源头拦截咖啡消费需求。然而,随着无人零售战略的引入,乐凯从一家新咖啡零售企业向一个新零售平台转变的战略也清晰可见。

瑞星咖啡CEO钱植雅公布回顾了2019年的一些运营数据。截至2019年底,瑞星咖啡拥有4507家直营店,成为中国最大的咖啡连锁店,拥有4000多万用户,其中第四季度新增用户1000万。

当天的重头戏是瑞星咖啡新的公布无人零售战略,以及两台最终用户无人咖啡机“瑞奇高”和自动售货机“瑞华一”。后者主要销售瑞星咖啡自己的产品,购买第三方产品,而前者的无人咖啡机则吸引了市场的大量关注。

关于瑞星没有零售咖啡的布局有一个长期的报道。在2019年第二季度的业绩发布会上,钱植雅表示,第一零售项目已经在测试中,但没有具体的时间表。
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第一财经记者了解到幸运咖啡非常重视无人咖啡机,并将其定义为无限场景策略的延伸。同时指出无人零售终端不受场地限制,更贴近消费者,不受营业执照限制,可应用于办公室、社区、加油站、学校、医院等各种消费场景。

在钱植雅看来,无人零售终端可以补充瑞星的店铺网络,成为终端的前沿阵地,而瑞星也可以通过优惠券策略影响和培育用户。至于无人值守零售终端的配送点数量,钱植雅表示,没有上限越多越好,他希望成为现代企业办公的标准。

然而,据现场工作人员介绍,瑞星咖啡无人咖啡机的成本超过10万元/台,远远高于传统的自动咖啡机设备。因此,商店需要考虑一系列条件。

长期以来,店铺数量的快速增长也是瑞星咖啡快速增长的原因之一。目前,商店的布局相对较小。瑞星咖啡需要更多的店铺和新消费者,或者更高的消费频率和单价。没有新的零售模式无疑是有效的补充。

以前,有些机构预测瑞星快递的单店成本约为487,300元,单店在后续运营中的运营成本为每年250,000元,租金占运营成本的20%-30%。虽然瑞星咖啡无人零售终端的成本不低,但远低于商店投资。

中国品牌研究所研究员朱彭丹告诉第一财经记者,瑞星无人零售的布局是为了支撑大的市场规模,无人新零售可以实现低成本扩张,如节省租金等。同时,瑞星咖啡店的布局已经相当大,多格式布局有助于提高其市场份额和渗透率。

近年来,随着咖啡消费的不断普及,新研磨咖啡的增长更加显著。根据弗罗斯特·沙利文(Frost Sullivan)提供的数据,估计在2023年,新鲜研磨咖啡在咖啡消费中的比例将从2018年的25%增加到51.1%。

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