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最近,老年人日常生活中几乎每天使用的洋葱、生姜等香料价格翻了一番。现在不是需求旺季。价格为什么上涨?

大葱价格大幅上涨,春节前供应紧张

央视财经《正点财经》栏目视频

在河南商丘的Guide农贸市场,记者注意到,虽然来买大葱的人很多,但每个人的购买量并不多。

河南商丘市民:现在大葱两块五斤,比两个月前高了近七八毛钱。

记者在济南最大的葱油商集散地宁家埠街——号大商村观察到。最近本地流行的大葱批发价每斤涨了三倍。

山东省济南市章丘区宁家埠街大商批发市场批发商:去年收大葱45分,今年收大葱45分。

根据中国蔬菜流通协会提供的数据,11月11日,山东章丘的长白大葱毛葱的价格约为每斤1.3元,同比上涨160%。另一个大葱产区河南新野的硬核大葱毛葱售价约为每斤1.45元,比8月下旬高出123.08%。

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中国蔬菜流通协会常务副会长陈明君:主要原因是这两年大葱效益比差,影响了老年人的种植努力;还有一个原因是,今年北方地区,比如山东,降雨比例较大,出现积水迹象,影响了大葱产量。

生姜供应是绿色和黄色的,价格一起上涨

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生姜涨价不小。山东安丘是世界上生姜种植面积最大的县。周日,记者在市北区某便民市场采访时发现,巨大的市场里只有两个卖生姜的摊位。

济南莱芜区是山东省另一个生姜主产区,每年生产生姜近50万吨。蒋爱玲所在的刘溪村有1230人,几乎家家户户都种生姜。蒋爱玲告诉记者,2018年,生姜的批发价在每斤两三元左右。去年3月到3月去了5元。现在,生姜每斤价格一度涨到8.5元。

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山东省济南市莱芜区李阳街刘溪村村民蒋爱玲:我今年种了5亩多的姜。亩产一万,老套价格5元1斤,我能赚5万多。

蒋爱玲告诉记者,行业内销售的生姜分为鲜姜和老姜两类。因为过去生产的鲜姜味道清淡,价格几乎是老姜的一半,所以生姜农习惯将鲜姜储存几个月再出售。目前批发商采购的生姜基本都是去年的老姜。由于去年全球生姜产区干旱、雨水、涝灾的影响,2019年生姜产量将全部淘汰,今年刚收获的鲜姜需要储存到春节和来年才能销售。因此,目前的生姜市场处于绿色和黄色不相连的时期,所以价格被提高了。

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